Cressonnette es una planta herbácea que es conocida por sus hojas finas y crujientes, que tienen un sabor ligeramente amargo y picante. Cressonette a menudo se usa en la cocina para agregar sabor y textura a ensaladas, sándwiches y platos de verduras. Cressonette es rica en nutrientes, en particular vitaminas A y C, calcio y hierro. También es una buena fuente de proteínas de fibra y vegetales. Cressonette a menudo se usa como sustituto de la rúcula o la lechuga de cordero en ensaladas, o se puede agregar a sándwiches y envolturas para agregar sabor y textura.
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